東鮓本店サカエチカ店(SUSHI東JAPAN)

愛知県名古屋市サカエチカ内
店舗改装
飲食店

明治2年創業の老舗鮓店、東鮓本店さまのサカエチカ店リニューアル工事です。

今回、サカエチカ店をリニューアルするにあたって、あえて和風であることから脱却し、21世紀に耐えうる部ランディングを
目指して行きたいとのことで、そのお手伝いを設計という形でお手伝いさせていただきました。
既存店舗の厨房部はそのまま残し、増床部をガラス二重ファサードとなっています。2枚のガラスそれぞれに、地上の久屋大通公園にある並木のシルエットをプリントし、通路を歩く人々が、歩を進めるたびにずらされたプリントが奥行きを感じさせます。

LikeWater・赤座建築デザイン事務所とのコラボレーション事業です。